Se c’è una cosa che a Roma non manca sono le pizzerie: al piatto, al taglio, romane, napoletane, costellano ogni angolo della Città Eterna, per la gioia di tutti gli estimatori. Facendovi un giro nel cuore di San Giovanni troverete Pepe, il ristorante pizzeria che difficilmente vi deluderà. Volete sapere perché? Ve lo spieghiamo subito!
Pepe: la pizzeria accogliente e tranquilla nel cuore di Roma.
Se cercate un posto carino e rilassante, venite in Via Gallia 103/107, e fatevi coccolare dall’atmosfera familiare e luminosa del nostro locale, dove dominano i toni del bianco, i mattoni a vista ed il legno chiaro, oppure accomodotavei nel comodo dehors esterno, per non togliervi il piacere di un pranzo veloce o una cena con gli amici mentre vi godete l’arietta impagabile della Capitale.
La nostra pizzeria o, meglio, il nostro ristorante-pizzeria, si trova a due passi dalla Basilica di San Giovanni in Laterano, ed è facilmente raggiungibile un po’ da tutta Roma, sia con i mezzi pubblici, che con la macchina (a poche centinaia di metri sono presenti due comode autorimesse).
Abbiamo un menu molto fornito, idealmente diviso in tre:
- Piatti della tradizione
- Hamburger gourmet
- Pizza
A differenza di molti ristoranti che propongono, fra tante cose, anche la pizza, per noi quest’ultima è una vera passione, e ve la proponiamo in tantissime versioni per tutti i gusti, ammesso che vi piaccia la classica “romana”: sottile, croccante e friabile al punto giusto!
Potrete accompagnarla con un ampio assortimento di birre alla spina o in bottiglia, oppure, perché no, con una fornita carta di vini bianchi e rossi, perché la buona pizza si accompagna davvero con tutto!
Pizza? Solo a lunga lievitazione, e solo con ingredienti freschissimi!
La pizza resta uno degli alimenti più buoni e semplici che ci siano ma, proprio perché é costituita da pochi ingredienti, questi ultimi devo essere di ottima qualità, frutto di un’attenta selezione e, soprattutto, lavorati al meglio.
La nostra pizzeria è molto apprezzata, a San Giovanni e non solo, perché:
- Le pizze vengono preparate con le migliori farine italiane.
- Sottoponiamo gli impasti ad una lunga lievitazione naturale (almeno 48 ore) che rende il prodotto finale più buono e fragrante, ed estremamente più digeribile.
- Lavoriamo le pizze solo a mano, e le condiamo con ingredienti di prima qualità, sempre freschi.
- Per cuocerle utilizziamo esclusivamente un forno a legna professionale, per donargli una cottura perfetta ed un aroma inconfondibile, impossibile da ottenere con altri metodi.
Nel nostro menu fra rosse, bianche e focacce, troverete quasi 50 pizze diverse, dalle più classiche alle più fantasiose, dalle più leggere, alle più golose. Eccovi qualche esempio:
- Amate la pizza rossa, ma con un tocco in più? Provate la nostra Norcina, con pomodoro, mozzarella, provola, salsiccia e pepe nero, la Quattro Verdure, con pomodoro, cicoria ripassata, funghi, patate piccanti e cipolla, oppure la Parmigiana, con pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e parmigiano.
- Siete irriducibili della pizza bianca, ma le solite vi hanno stufato? Per voi ci sono la Gustosa, con mozzarella, gorgonzola, pane, noci e miele di castagna, la Baccalà, con mozzarella, baccalà, patate e prezzemolo, oppure il nostro fiore all’occhiello, la Pepe, con mozzarella, parmigiano, uovo bismarck, bacon croccante e pepe nero.
- Preferite la pizza “romana” di nome e di fatto? Gustatevi la nostra Gricia, con mozzarella, pecorino, guanciale e pepe nero, la Carbonara, con mozzarella, parmigiano, pecorino, guanciale, uovo e pepe nero, oppure la nostra Amatriciana, con pomodoro, pecorino e guanciale.
Come avete visto, non avrete che l’imbarazzo della scelta e, se soffrite di allergie o intolleranze, comunicatelo al nostro staff, e noi cercheremo di venirvi incontro al meglio!
Cosa aspettate a prenotare? Siamo aperti tutti i giorni, e vi aspettiamo a pranzo e a cena!